我想：这种一站式的中上阶层购物商场是它成功吸引顾客的原因之一。从日常用品到奢侈品，只要你说得出，大多数可在这里找到。我最喜欢到Garden的foodcourt走走看看最近有什么新餐点。哈哈
今天，我们的目标是台湾著名的鼎泰丰。去年到台北师范大学进修时就曾经见识过鼎泰丰的魅力。坐落在台北信义路的鼎泰丰可说是人潮络绎，想要拿个位都要在店外面排队。队伍不是十几二十人，而是排到几间店的长度。看到时只发出一声：“哇！真的吗？”。
先让我们了解鼎泰丰的历史：
泰丰是由现在的经营者杨纪华先生的父亲杨秉彝所创立的，店名取自杨秉彝早期工作的“恒泰丰油行”。杨先生原本在“恒泰丰油行”担任送货员，在“恒泰丰油行”解散后，杨先生自行创业卖油，为感念“恒泰丰油行”老板的恩情，取名为“鼎泰丰油行”。 但因市场竞争关系，在1980年开始转型贩卖小笼包。当时有一位老兵很会做小笼包，跟杨老板商量在他店门口摆一张小桌子让他做点小生意，结果小笼包生意极佳。于是杨老板看见了商机就跟老兵学做小笼包，最后才把油行收了，专心做小笼包生意，逐渐发展成目前的跨国连锁餐厅规模。
鼎泰丰信义店是鼎泰丰的本店，位于台北市大安区信义路二段、永康街口，入口处悬挂于右任亲题的“鼎泰丰油行”五字。鼎泰丰身为小笼包的知名品牌之一，因此顾客群以慕名而来的观光客为多，经营上也走观光餐厅的精致、高价位路线，以小笼包的单价来说，约是一般小笼包的3～4倍。每到用餐时分，店门口附近总是挤满国内外观光客或老饕，可说是永康街的特殊景观之一。
由于本人不吃猪肉，招待员好像有点被为难，哈哈哈。
我问：“请问鼎泰丰有什么餐点是没有猪肉？”
招待：（有点难堪）“我去厨房问问。”
糟糕，搞不好厨师待会出来拉我出去。哈哈
招待：“那么，旦旦面是素食，鱼肉。。。。。。”
结果我们点了以下这几种美食，大开口福：
不好意思啦，为了我只好叫饺子而不是小笼包。因为小笼包都是pork的。
溏心皮蛋
鲜鱼饺子
芒果沙拉虾
好吃的面~~忘了名字
我的旦旦素食面。。。哈哈哈，花生味重，我喜欢！
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